CNN'den Afyonkarahisar'a iyi haber!..

CNN International Türk mutfağının en özel 23 lezzetini seçti! Afyon'un iki tescilli lezzeti listede

Dünyaca ünlü haber kuruluşu CNN International, Türkiye'nin farklı yörelerinden 23 geleneksel lezzeti bir araya getirdi. Kebaptan mantıya, mezelerden hamur işlerine ve tatlılara kadar uzanan listede Afyonkarahisar'ın coğrafi işaretli ve tescilli lezzetleri lokum ile ekmek kadayıfı da yer aldı.

Türk mutfağının zenginliği uluslararası basının dikkatini çekmeye devam ediyor. CNN International, Türkiye'nin farklı bölgelerinde geleneksel olarak hazırlanan 23 yemeği ve tatlıyı seçerek Türk mutfağının çeşitliliğini gözler önüne serdi.

Hazırlanan seçkide yalnızca ana yemekler değil; çorbalar, mezeler, hamur işleri, pilavlar ve tatlılar da yer aldı. Listenin Afyonkarahisar açısından dikkat çeken bölümünü ise kentin dünyaca tanınan lokumu ve ekmek kadayıfı oluşturdu.

CNN International'dan Türk mutfağı seçkisi

CNN International'ın hazırladığı listede Türk mutfağının farklı bölgelerde ortaya çıkan yöresel özelliklerine dikkat çekildi.

Kebap çeşitlerinden mantıya, mezelerden hamur işlerine kadar pek çok farklı lezzetin yer aldığı seçkide Antalya piyazı, Kayseri mantısı, cağ kebabı, İskender kebap ve testi kebabı gibi bölgesel yemekler öne çıktı.

Geleneksel sofraların önemli parçaları arasında bulunan ezogelin çorbası, kısır, mercimek köftesi ve sarma da listede kendine yer buldu.

Hamur işi kategorisinde ise gözleme, pide, su böreği ve simit gibi Türkiye'nin farklı bölgelerinde tüketilen lezzetler sıralandı.

Afyonkarahisar'ın iki lezzeti listede

Listenin Afyonkarahisar açısından en dikkat çekici kısmı ise lokum ve ekmek kadayıfının seçkide yer alması oldu.

Afyonkarahisar denildiğinde akla gelen geleneksel ürünlerin başında gelen Afyon lokumu, Türkiye'nin sınırlarını aşan ünüyle kentin gastronomi kültürünün önemli temsilcileri arasında bulunuyor.

Kent mutfağının öne çıkan tatlılarından Afyonkarahisar ekmek kadayıfı da CNN International'ın 23 lezzetlik seçkisinde yer aldı.

Böylece Afyonkarahisar'ın geleneksel tatları, uluslararası bir yayın kuruluşunun Türk mutfağı seçkisinde de kendisine yer bulmuş oldu.

CNN International'ın seçtiği 23 Türk lezzeti

CNN International'ın listesinde yer alan 23 geleneksel Türk lezzeti şöyle:

1. Piyaz

2. Ezogelin çorbası

3. Şakşuka

4. Kısır

5. Mercimek köftesi

6. Sarma

7. İnegöl köfte

8. İskender kebap

9. Cağ kebabı

10. Hamsili pilav

11. Perde pilavı

12. Mantı

13. Testi kebabı

14. Gözleme

15. Pide

16. Su böreği

17. Simit

18. Lahmacun

19. Çiğ köfte

20. Baklava

21. Dondurma

    

    Yasak aşk kanlı bitti! Önce eşini öldürdü, ardından intihar etti

    İçeriği Görüntüle

22. Lokum

23. Ekmek kadayıfı

Afyon'un gastronomisi dünya vitrininde

Afyonkarahisar, son yıllarda gastronomi alanındaki çalışmalarıyla da öne çıkan şehirler arasında yer alıyor. Kentin geleneksel ürünleri ve yöresel yemekleri, ulusal ve uluslararası platformlarda daha fazla tanınmaya devam ediyor.

CNN International'ın seçkisinde lokum ve ekmek kadayıfının yer alması da Afyonkarahisar'ın gastronomi mirasının uluslararası ölçekteki görünürlüğü açısından dikkat çekici bir gelişme olarak değerlendiriliyor.

Afyonkarahisar'ın yöresel mutfağında önemli yere sahip olan bu iki lezzet, kentin gastronomi turizmi açısından da öne çıkan değerleri arasında bulunuyor.