Next
Küresel Kakao Krizi Üreticileri Zorluyor
Küresel hammadde piyasalarında gözlemlenen sert fiyat yükselişleri ve buna bağlı olarak tırmanan genel üretim maliyetleri, çikolata imalatçılarını zorlu bir finansal süreçle karşı karşıya bırakıyor. Londra’nın en büyük premium çikolata tedarikçilerinden biri olarak gösterilen Marasu’s Petit Fours, artan mali baskılara dayanamayarak mali darboğaza girdi ve şirkete kayyum/yönetici ataması gerçekleştirildi.
1986'dan Bu Yana Prestijli Mağazaların Tedarikçisiydi
Marasu’s Petit Fours, pastacılık uzmanları Rolf Kern ve Gabi Kohler tarafından 1986 yılında kuruldu. 2006 yılında Prestat Group bünyesine katılan şirket, Londra'nın Park Royal bölgesinde bulunan 2 bin 300 metrekarelik tesisinde yıllık 300 tondan fazla çikolata üretimi gerçekleştiriyordu.
Firma; Harrods, Selfridges ve Fortnum & Mason gibi İngiltere'nin dünyaca ünlü lüks perakende zincirlerinin yanı sıra Prestat markası için de özel üretim imzalayarak sektörün ana tedarikçilerinden biri haline gelmişti.
Kayyum Süreci ve Markaların Rakibe Devri
Şirkete yöneticilerin atanması 6 Şubat tarihinde gerçekleşirken, söz konusu finansal gelişme 17 Şubat tarihine kadar kamuoyuna açıklanmadı. Yönetim devri öncesinde sağlanan anlaşma doğrultusunda Marasu’s markası, Polus Capital Management tarafından desteklenen rakip çikolata üreticisi L’Artisan du Chocolat tarafından satın alındı.
Anlaşma kapsamında, bünyedeki tarihi Prestat markası da sembolik bir bedel karşılığında yine L’Artisan du Chocolat'a devredildi. Satışın ardından Prestat'ın e-ticaret faaliyetlerini sürdürmesi planlanırken, fiziki mağazacılık operasyonlarına son verildi.
Kraliyet Yetkili 124 Yıllık Tarihi Mağaza Kapatıldı
Satış süreciyle birlikte Londra'nın simge noktalarından Piccadilly bölgesinde yer alan tarihi Prestat mağazası kalıcı olarak kapatıldı. Söz konusu lokasyon, Londra'da çikolata imalatını kendi bünyesinde sürdüren az sayıdaki bağımsız işletmeden biri olma özelliğini taşıyordu.
Temelleri 1902 yılında atılan Prestat, İngiliz Kraliyet Ailesi tarafından verilen iki ayrı Kraliyet Tedarik Yetkisi'ne (Royal Warrant) sahipti. Markanın düzenli müşterileri arasında Prenses Diana da yer alıyordu.
Edebiyat Dünyasında İz Bırakan İkonik Marka
Prestat markası, ticari geçmişinin yanı sıra kültür ve edebiyat dünyasındaki yeriyle de öne çıkıyordu. Dünyaca ünlü yazar Roald Dahl, My Uncle Oswald (Oswald Amcam) adlı romanında markanın trüf çikolatalarından bahsetmişti. Edebiyat çevrelerinde, Piccadilly'deki tarihi mağazanın Dahl'ın Charlie'nin Çikolata Fabrikası eserindeki şekerci dükkanına ilham kaynağı olduğuna inanılıyor.
Ekonomi dergisi The Economist de 2003 yılında yayınladığı bir değerlendirmede Prestat'ı "dünyanın en iyi üç çikolata evinden biri" olarak göstermişti.
