Next
Afyonkarahisar, 2-4 Ekim tarihlerinde gastronomi dünyasının önemli buluşmalarından birine ev sahipliği yapacak. Afyonkarahisar Motor Sporları Merkezi’nde gerçekleştirilecek GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali kapsamında, 81 ilin yöresel yemeklerinin yer alacağı “Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası” ile Guinness Dünya Rekoru denemesi yapılacak. 81 metre çapında ve 257 metre uzunluğunda kurulacak sofrada Anadolu’nun farklı dönemlerine ait mutfak kültürü de sergilenecek.
81 İlin Yemekleri Aynı Sofrada
Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali’nde Türkiye’nin dört bir yanından yöresel lezzetlerin aynı sofrada buluşacağını açıkladı. Festivalde kurulacak sofranın 81 metre çapında ve 257 metre uzunluğunda olacağını belirten Köksal, organizasyon kapsamında 81 ilin yemeklerinin ziyaretçilere sunulacağını ifade etti. Festival aynı zamanda Anadolu’daki farklı medeniyetlerin mutfak kültürlerini de bir araya getirecek. Dev Anadolu Sofrası’nda Hitit, Frig ve Osmanlı mutfağından örnekler sergilenecek.
“Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası” İçin Rekor Denemesi
GastroAfyon’da oluşturulacak dev sofrayla Guinness Dünya Rekoru denemesi gerçekleştirilecek. Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, son iki yılda düzenlenen gastronomi festivallerinde Guinness Rekorlar Kitabı’na girmeyi başardıklarını belirterek, bu yıl da yeni bir rekor hedeflediklerini söyledi.
Başkan Köksal, “Son iki yıldır Guinness Rekorlar Kitabı'na girmeyi başardık gastronomi festivallerimizde. Bu yıl da yine 81 metre çapında 257 metre uzunluğunda sofra kuruyoruz. 81 ilin yemekleri bu sofrada buluşacak. Hititler, Frigler ve Osmanlı mutfağı bu sofrada sergilenecek. Bu açıdan bu yıl da rekorlar kıracağız.” ifadelerini kullandı.
21 Ülkeden Şefler Afyonkarahisar’a Gelecek
Festival yalnızca Türkiye’nin yöresel mutfaklarını değil, farklı ülkelerden gastronomi temsilcilerini de Afyonkarahisar’da buluşturacak.
Başkan Köksal’ın verdiği bilgilere göre, 21 ülkeden gastronomi alanında öne çıkan isimler ve şefler GastroAfyon kapsamında Afyonkarahisar’a gelecek.
Başkan Köksal, festivale ilişkin davetinde, “21 ülkeden mutfağın önemli isimleri, şefleri GastroAfyon'da olacak. Rekorların kırılacağı, damakların şenleneceği lezzet şölenimize herkesi bekliyoruz. Termalin, mermerin, zaferin ve lezzetin başkenti Afyonkarahisar'a herkesi bekliyoruz.” dedi.
Anadolu’dakiler Projesi Gastroafyon’da
GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali bu yıl “Anadolu’dakiler Projesi”ne de ev sahipliği yapacak. Festival kapsamında Anadolu’nun gastronomik değerleri, yöresel ürünleri ve farklı dönemlere uzanan mutfak mirasının tanıtılması amaçlanıyor. 81 ilin yemeklerinin aynı sofrada buluşturulması da festivalin bu yılki programının öne çıkan bölümlerinden biri olacak.
Workshop Ve Paneller Düzenlenecek
Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan da festival programına ilişkin bilgi verdi. Kalkan, GastroAfyon kapsamında yurt içinden ve yurt dışından Afyonkarahisar’a gelecek şeflerin katılımıyla workshop ve paneller gerçekleştirileceğini belirtti.
Böylece festival boyunca ziyaretçiler gastronomi etkinliklerini takip ederken, sektör temsilcileri ve profesyonel şeflerin yer alacağı farklı programlara da katılabilecek.
Gastroafyon 2-4 Ekim’de Motor Sporları Merkezi’nde
GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali, 2-4 Ekim tarihlerinde Afyonkarahisar Motor Sporları Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Festivalin öne çıkan etkinliklerinden “Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası” Guinness Dünya Rekoru denemesinde 81 ilin yemekleri aynı sofrada yer alacak. Hitit, Frig ve Osmanlı mutfağından örneklerin de sergileneceği organizasyona 21 ülkeden şef ve gastronomi temsilcisinin katılması bekleniyor.
