Afyonkarahisar'a Avrupa'dan Çifte Lezzet Tescili!
Afyon Sucuğu ve Afyon Pastırması, Avrupa Birliği’nden Coğrafi İşaret Tescili Aldı
Afyonkarahisar, Türkiye'nin yöresel lezzetlerini dünyaya tanıtmada yeni bir dönüm noktasına ulaştı. Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, yaptığı açıklamayla hem Afyon Sucuğu’nun hem de Afyon Pastırması’nın Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili aldığını duyurdu. Böylece Afyonkarahisar, iki ürünüyle birden Avrupa'nın lezzet haritasına girmeyi başardı.
“Kadim Kültürümüzün Emeği Tescilleniyor”
Bakan Kacır, sosyal medya üzerinden yaptığı paylaşımda şu ifadeleri kullandı:
“Uluslararası coğrafi işaret tescilinde bu hafta ikinci kez, yine Afyonkarahisar’la ilgili güzel bir haberi paylaşıyoruz. Afyon Sucuğu, Avrupa Birliği’nde tescillenen 35. coğrafi işaretli ürünümüz olarak kayıtlara geçti!”
Aynı hafta içinde bir başka sevindirici haber daha veren Kacır, Afyon Pastırması’nın da AB’de 34. sıradan coğrafi işaret tesciline hak kazandığını açıkladı:
“Afyon Pastırması, Avrupa Birliği’nde tescillenen 34. coğrafi işaretli ürünümüz oldu! Coğrafi işaretli ürünlerimiz kadim kültürümüzün, bereketli topraklarımızın ve üreticilerimizin emeğinin küresel ölçekte tescilidir. Anadolu'nun değerlerini koruyup dünyaya tanıtmaya devam edeceğiz.”
Afyonkarahisar: Gastronominin Parlayan Yıldızı
Zengin gastronomi kültürüyle bilinen Afyonkarahisar, sucuk ve pastırmanın üretiminde Türkiye'de uzun yıllardır lider konumda bulunuyor. Geleneksel üretim yöntemleri, coğrafi özellikler ve yerel ustalığın birleşimiyle ortaya çıkan bu iki ürün, artık sadece Türkiye’de değil, Avrupa genelinde de resmi olarak tanınıyor.
Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal da bu başarı dolayısıyla yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Afyon’un bu eşsiz lezzetleri artık Avrupa'da da tescilli. Üreticilerimizi, emeği geçen herkesi kutluyorum. Bu başarı hem kentimizin hem de ülkemizin gastronomi potansiyeline katkıdır.”
Coğrafi İşaret Ne Anlama Geliyor?
Coğrafi işaret; belirli bir coğrafi bölgeye özgü olan, o bölgenin doğal koşulları ve insan emeğiyle şekillenen ürünlerin korunmasını ve pazarda tanınmasını sağlayan bir tescil sistemidir. AB tescili, ürünlerin Avrupa genelinde taklit edilmesini önler, marka değerini artırır ve ihracat potansiyelini güçlendirir.
Türkiye’nin AB Tescilli Lezzet Listesi Genişliyor
Afyon’un sucuk ve pastırmasıyla birlikte AB'de tescilli Türk ürün sayısı 35'e ulaştı. Listede Gaziantep Baklavası’ndan Ezine Peyniri’ne, Aydın İnciri’nden Erzincan Tulum Peyniri’ne kadar birçok lezzet yer alıyor. İşte o listeye son eklenenler:
Avrupa Birliği’nde tescilli coğrafi işaretli ürünlerimiz:
1. Gaziantep Baklavası 2. Aydın İnciri 3. Malatya Kayısısı 4. Aydın Kestanesi 5. Milas Zeytinyağı 6. Bayramiç Beyazı 7. Taşköprü Sarımsağı 8. Giresun Tombul Fındığı 9. Antakya Künefesi 10. Suruç Narı 11. Çağlayancerit Cevizi 12. Gemlik Zeytini 13. Edremit Zeytinyağı 14. Milas Yağlı Zeytini 15. Ayaş Domatesi 16. Maraş Tarhanası 17. Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini 18. Ezine Peyniri 19. Safranbolu Safranı 20. Aydın Memecik Zeytinyağı 21. Araban Sarımsağı 22. Osmaniye Yer Fıstığı 23. Bingöl Balı 24. Bursa Şeftalisi 25. Hüyük Çileği 26. Bursa Siyah İnciri 27. Söke Pamuğu 28. Manisa Mesir Macunu 29. Gaziantep Menengiç Kahvesi 30. Silifke Yoğurdu 31. Aydın Memecik Zeytini 32. Erzincan Tulum Peyniri 33. Aydın Çam Fıstığı 34. Afyon Pastırması 35. Afyon Sucuğu
Bu tesciller, Türk tarımı ve gıda sektörünün dünya pazarlarında daha rekabetçi hale gelmesi açısından kritik bir öneme sahip.
Üreticiye Katma Değer, Türkiye’ye İhracat Fırsatı
Tescil sürecinin tamamlanmasıyla birlikte bu ürünlerin Avrupa pazarlarında daha güçlü yer bulması, üreticilere ekonomik olarak da önemli katkı sağlayacak. Yöresel üreticiler, ürünlerini artık “AB onaylı” etiketiyle pazarlayabilecek, bu da satışları ve marka değerini artıracak.
Sonuç: Afyon'un Başarısı Türkiye'nin Gururu
Bu başarı yalnızca Afyonkarahisar'ın değil, Türkiye'nin kültürel ve tarımsal mirasının dünyaya tanıtımı açısından da büyük önem taşıyor. Coğrafi işaretli ürünlerimizin sayısının artması, yerel ekonomilerin kalkınması ve kültürel mirasın korunması adına sevindirici bir gelişme olarak kayda geçti.
