Next
Denizli’de yaşayan 42 yaşındaki girişimci Uğur Karcı, baba mesleği olan hayvancılık ve süt sektöründeki faaliyetlerini büyütmek amacıyla 2022 yılında önemli bir adım attı. Bölgedeki modern altyapı ihtiyacını tespit eden Karcı, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ilgili kuruluşu olan Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Afyonkarahisar İl Koordinatörlüğü'ne projesini sundu. Projesinin onaylanmasının ardından Dazkırı ilçesinde kurulan modern süt toplama tesisi, kısa sürede bölge ekonomisinin ve kırsal kalkınmanın can damarı haline geldi.
Sıcak Sütten Soğuk Süt Hizmetine Geçiş: Kalite ve Hijyen Arttı
Yatırımla birlikte bölgedeki süt toplama standartlarının tamamen değiştiğini belirten Uğur Karcı, modern altyapı sayesinde sütte kalite ve verimliliğin üst seviyeye çıktığını vurguladı. Ekiplerin sabahın ilk ışıklarıyla birlikte köylere ulaştığını ifade eden Karcı, şöyle konuştu:
"Sıcak sütü azaltarak ve bitirerek soğuk süte geçtik. Bakteri oluşumunu en aza indirerek, soğuk süt olarak köylerden topluyoruz. Kooperatiflerden de alıyoruz. Dazkırı'dan başlayarak Denizli'nin Çivril ilçesine kadar çevredeki köylerin tamamına hizmet ediyoruz. Bölgede hizmet vermeye başlamamızın ardından daha önce günlük 300 kilogram süt üreten işletmelerin üretimi 1,5 tona çıktı. Üreticilere daha iyi koşullar sunduk ve ödemeleri daha hızlı gerçekleştirdik."
Günlük 100 Ton Süt İşleme Kapasitesi ve Gelecek Hedefleri
Toplanan günlük süt miktarının 100 tona yaklaştığını kaydeden Karcı, TKDK desteğiyle temin edilen özel donanımlı frigorifik araçlarla sütlerin ulusal ve bölgesel ölçekteki işleme tesislerine güvenle ulaştırıldığını belirtti. Başarıyla yürütülen bu projenin ilk adım olduğunu dile getiren girişimci Karcı, ilerleyen dönemde bölgeye entegre bir süt işleme tesisi kazandırmayı hedeflediğini ifade etti.
TKDK’den 21 Milyon Liralık Hibe Desteği
Tesisin bölge ekonomisine sağladığı katkıyı değerlendiren TKDK Afyonkarahisar İl Koordinatörü Zülgari Özdemir, projenin süt üreticilerinin yıllardır yaşadığı lojistik mağduriyeti sona erdirdiğine dikkat çekti. Özdemir, şu değerlendirmelerde bulundu:
"Süt üreticileri süt toplama merkezinin uzaklığından dolayı mağdur oluyorlardı. Bu işletmeyle kapılarından sütler alınmaya başladı. İşletmeye yaklaşık 52 milyon liralık yatırım yapıldı. 21 milyon lira da hibe desteği sağlandı."
İl Koordinatörü Özdemir, devlet desteklerinin kırsalda üretimi teşvik etmeye, üreticinin kazancını artırmaya ve bölgesel kalkınma hamlelerini desteklemeye kararlılıkla devam edeceğini vurguladı.
>> İHLAS HABER AJANSI (İHA)
