Reklam

Afyon'da ne yenir? Afyon lezzetleri, Afyon yemekleri?..

UNESCO’nun Gastronomi Kenti ünvanını alan Afyonkarahisar, meşhur lezzetleri ile sizleri bekliyor. Afyonkarahisar ve ilçelerinin tescilli lezzetleri tatmanız için sizleri bekliyor…

Afyon'da ne yenir? Afyon lezzetleri, Afyon yemekleri?..
28 Ocak 2021 - 13:12
UNESCO’nun Gastronomi Kenti ünvanını alan Afyonkarahisar, meşhur lezzetleri ile sizleri bekliyor. Afyonkarahisar ve ilçelerinin tescilli lezzetleri tatmanız için sizleri bekliyor…

Kendine özgü yapılış tarzları ve lezzetleri ile Afyonkarahisar yemekleri, adeta “işte bunları tetmak için için Afyonkarahisar’a gidilmeli” dedirecek şekilde.

Afyonkarahisar mutlaka tatmanız ve yemeden/içmeden dönmemeniz gereken lezzetleri sizler için kısaca şöyle derledik.

Umarız  ki beğenirsiniz…

Afyon lokumu… Su, şeker ve nişasta karışımından yapılan ve Anadolu’da 15. Yüzyıldan beri yapıldığı tahmin edilen tatlı...

Afyon bükmesi ya da ağzı açık… Hazırlanan hamur oklavayla açılır. İçerisinde malzemeleri konarak fırına verilir. Normal börekten farkı tam olarak kapatılmaz kenarları büzüştürülerek kapatıldığı için ağzı açık denmiştir. İsteğe göre kıymalı, peynirli, patatesli, ıspanaklı… Nasıl arzu ederseniz…

Afyon sucuğu… Kendine has yapılış tarzı, lezzeti, baharat dengesi ile harika bir tat..

Afyon kaymağı… Manda ya da inek kaymağı olmak üzere iki tip kaymak vardır. Aldığınız yeri iyi bilmeniz lazım.. Ekmek kadayıfının ve kabak tatlısının vaz geçilmezi.. Afiyet olsun…

Afyon kebabı… Altına pide doğranır üzerine kendine has pişirme tarzıyla tandır eti ile servis edilir. Afyon’un geleneksel olarak bilinen, ancak dışarıdan pek kimsenin bilmediği ve sıra yemeklerinde yer alan önemli bir lezzettir.

Zürbiye... Akşam yemeklerinde sofranıza lezzet katacak bir tat Afyon2un zürbiye yemeği...  K
uşbaşı dana eti, arpacık soğan, tereyağı, domates ve biber salçası, et suyu, tuz, karabiber...

Kaymaklı ekmek kadayıfı… Afyon sofralarının, özellikle misafir ve bayram sofralarının vaz geçilmez lezzeti… üstüne bir de manda kaymağı… Vişneli ekmek kadayıfını da tavsiye ederiz.

İlebada dolması… Afyonkarahisar’a özel bir lezzet.. İlabada, göce, düğü, soğan ve kendine has sosuyla harika bir lezzet…

Sakala çarpan çorbası… Mercimek, erişte, et suyu, soğan ve sosla yapılan Afyonkarahisar sofralarında her zaman görebileceğimiz bir lezzet…

Sucuk döner… Afyon sucuğundan sucuk döner yemeden olmaz…

Afiyet olsun…



 

YORUMLAR

  • 0 Yorum