KARŞINIZDA AFYON KEBABI

BUNDAN BÖYLE, AFYONKRAHİSAR MUTFAĞINDAN ÖRNEKLERİ AFYON ÖZEL KATEGORİMİZDE SİZLERLE PAYLAŞACAĞIZ...

KARŞINIZDA AFYON KEBABI

BUNDAN BÖYLE, AFYONKRAHİSAR MUTFAĞINDAN ÖRNEKLERİ AFYON ÖZEL KATEGORİMİZDE SİZLERLE PAYLAŞACAĞIZ...

KARŞINIZDA AFYON KEBABI
17 Haziran 2019 - 13:48 - Güncelleme: 17 Haziran 2019 - 14:32

BUNDAN BÖYLE, AFYONKRAHİSAR MUTFAĞINDAN ÖRNEKLERİ AFYON ÖZEL KATEGORİMİZDE SİZLERLE PAYLAŞACAĞIZ...

Malzemeler
1kg dana kuşbaşı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 adet kebap pidesi
1 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı
Kuşbaşı et düdüklü tencereye atılır, 10 dakika kadar kavrulur. Sonra sıvı yağ, tuz ve üzerini geçecek kadar su eklenir. Kapağı kapatılır, tıs sesi duyulunca kısılır ve 15 dakika kadar pişirilir. Bu arada pideler kibrit kutusu büyüklüğünde doğranır, tavaya konur, tereyağı eklenir. Hafif kızarana kadar çevrilir. Düz servis tabağına aktarılır. Üzerine pişen et, suyundan alınarak konur ve karabiber serpilir.


YORUMLAR

  • 0 Yorum