Vatandaşların taze ve ekonomik gıdaya ulaşım noktasında ilk tercihi olan semt pazarları, zengin ürün çeşitliliğiyle hareketliliğini sürdürüyor. Sandıklı domatesinden Isparta elmasına, taze hamsiden yöresel haşhaş ezmesine kadar pek çok ürün pazar tezgahlarındaki yerini aldı. Mevsim geçişleriyle birlikte tezgahlardaki ürün portföyü genişlerken, etiket fiyatları da tüketicilerin yakın takibinde bulunıyor. Pazardaki hareketlilik devam ederken, tezgah başındaki vatandaşların görüşleri farklılık gösteriyor; bazı tüketiciler fiyat seviyelerini uygun bularak alışverişini yaparken, bazı vatandaşlar ise alım gücünün düşmesi ve bütçe imkânsızlıkları nedeniyle fiyatların pahalı olmasından şikayet ediyor.

Sebze Tezgahlarında Fiyat Çeşitliliği: Sandıklı Domatesten Kültür Mantarına

Günlük mutfak ihtiyaçlarının temelini oluşturan sebze reyonlarında ürün çeşitliliği dikkat çekiyor. Yerli üretim ürünlerin ağırlıkta olduğu tezgahta öne çıkan etiket fiyatları şu şekilde şekilleniyor:

  • Domates: Yerli domatesinin kilogram fiyatı 30 TL seviyesinden alıcı buluyor.

  • Salatalık: Badem salatalığın kilogram fiyatı 50 TL olarak etiketlere yansıyor.

  • Patates: Toplu ve kampanyalı alışverişlerde öne çıkan patatesinin 3 kilogramı 100 TL, 6 kilogramı ise 200 TL'den satışa sunuluyor.

  • Lahana: Turşuluk lahananın kilogram fiyatı 25 TL iken, tane lahana fiyatları ebatlarına göre 60 TL, 70 TL ve 80 TL arasında değişiklik gösteriyor.

  • Mantar: Taze kültür mantarının kilogram fiyatı 150 TL ile 170 TL arasında seyrederken, kestane mantarı 180 TL'den pazardaki yerini alıyor.

  • Yeşillikler: Taze marul ve çeşitli yeşillik demetleri 10 TL ile 15 TL'den tezgahtaki yerini alıyor.

Meyve Tezgahlarında Sezon Hareketi: Bursa Armudu ve Isparta Elması Raflarda

Sonbahar ve kış geçiş döneminin meyveleri ile yöresel lezzetlerin bir arada sergilendiği meyve tezgahlarında hareketlilik gözlemleniyor. Öne çıkan meyve fiyatları ve çeşitleri şunları kapsıyor:

  • Bursa Armudu: Kalibre ve tazeliğine göre kilogram fiyatı 70 TL.

  • Isparta Burhane Lüks Elma: Kilogram fiyatı 75 TL'den alıcı buluyor.

  • Trabzon Hurması: "Ekmek Kadayıfı" olarak bilinen taze Trabzon hurmaları sepetlerde yerini alarak yoğun ilgi görüyor.

  • Narenciye Ürünleri: İzmir incisi ve Finike portakalları C vitamini depoları olarak tezgahların vitrinlerini süslemeye devam ediyor.

Balık Pazarında Sezon Rüzgarı: Hamsi ve Uskumru Etiketleri

Deniz mahsullerine olan ilginin sürdüğü balık pazarında, sezonun taze çeşitleri tezgahları dolduruyor. Vatandaşların sofralarına taşımak istediği balık fiyatları şu şekilde sıralanıyor:

  • Hamsi: Taze hamsinin kilogram fiyatı 130 TL.

  • Kılçıksız Hamsi: Ayıklanmış ve kılçıksız hale getirilen hamsinin kilogramı 200 TL.

  • Uskumru: Kilogram fiyatı 200 TL'den tezgahtaki yerini alıyor.

ATSO Başkan Adayı Önder Artuk: “Somut projelerle güçlü bir gelecek inşa edeceğiz”
ATSO Başkan Adayı Önder Artuk: “Somut projelerle güçlü bir gelecek inşa edeceğiz”
İçeriği Görüntüle

Şarküteri ve Yöresel Ürünler Reyonu: Zeytin, Peynir ve Haşhaş Çeşitleri

Doğal ve yöresel gıdaların ağırlıkta olduğu şarküteri ile bakliyat tezgahlarında geniş bir ürün yelpazesi göze çarpıyor:

  • Zeytin Çeşitleri: Siyah ve yeşil zeytin fiyatları kalitelerine ve dane boyutlarına bağlı olarak 100 TL, 150 TL, 170 TL, 200 TL ve 220 TL arasında değişiklik gösteriyor.

  • Süt ve Peynir Ürünleri: Kovada taze köy peynirleri, kalıp beyaz peynirler, tulum peyniri ve çökelek çeşitleri tüketicilere sunuluyor.

  • Yöresel Ürünler ve Bakliyat: Doğal taşta öğütülmüş haşhaş ezmesi, taze tahin çeşitleri (80 TL'den başlayan paket ve kavanoz seçenekleriyle), yeni mahsul bakliyat ürünleri (120 TL'lik özel etiketler) ve kurutulmuş gıdalar pazardaki ürün çeşitliliğini tamamlıyor.

Vatandaş İkiye Bölündü: "Fiyatlar Uygun" Diyen de Var, "Alacak Para Yok" Diyen de

Semt pazarındaki alışveriş hareketliliği sırasında tüketicilerin etiketlere yaklaşımı ve alım güçleri arasındaki fark dikkat çekiyor. Pazardaki etiket rakamları genel olarak tezgahlar arası rekabetle dengelenmeye çalışılsa da vatandaşların tepkileri iki farklı görüşü ortaya koyuyor:

  • Uygun Bularak Alışveriş Yapanlar: Pazarda marketlere oranla tazeliğin ve çeşitliliğin daha fazla olduğunu belirten bazı vatandaşlar, özellikle mevsim sebze-meyvelerinin ve kampanyalı toplu alımların (patates gibi) fiyat bazında makul seviyelerde seyrettiğini düşünüyor.

  • Fiyatları Yüksek Bulup Alım Gücünden Dert Yananlar: Diğer taraftan, hane bütçesinin kısıtlı olduğunu vurgulayan bir kısım vatandaş ise gıda harcamalarına ayrılan bakiyenin yetersiz kaldığını dile getiriyor. Cepteki para ile pazar filesinin dolmadığını ifade eden tüketiciler, etiketlerin genel seviyesinin yüksek olmasından ve alım güçlerinin düşmesinden şikâyet ediyor.

>> Nurefşan KESTER

>> Samiye Nur DURSUN