Next
Bursa’da ünlü pidecinin ürününde tek tırnaklı eti tespit edildi: Bakanlığın listesine girdi
Bursa’nın Osmangazi ilçesinde uzun kuyruklarıyla bilinen ünlü pide işletmesi Acı Dayı Cantık Salonu, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde yer aldı. İşletmeden 8 Haziran 2026’da alınan “Çiğ Cantık Harcı (Dana Eti)” numunesinde, laboratuvar analizleri sonucunda tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.
Bursa’nın Osmangazi ilçesinde faaliyet gösteren ve özellikle cantık ürünleriyle tanınan Acı Dayı Cantık Salonu, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan taklit ve tağşiş listesinde yer aldı.
Bakanlığın 30 Eylül 2026 tarihinde kamuoyuyla paylaştığı “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde, işletmenin bağlı bulunduğu Pideci Un Mamülleri Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi de yer aldı.
Çiğ cantık harcından numune alındı
Resmi kayıtlara göre gıda denetim ekipleri, işletmede satılan “Çiğ Cantık Harcı (Dana Eti)” isimli üründen 8 Haziran 2026 tarihinde numune aldı.
Laboratuvar ortamında gerçekleştirilen analizlerin ardından, dana eti olarak satışa sunulan üründe tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu belirlendi.
Tek tırnaklı ifadesi, bu kapsamda at ve eşek gibi hayvanlardan elde edilen etleri ifade ediyor.
Bakanlığın tağşiş listesinde yer aldı
Yapılan analiz sonucunun ardından işletme, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kamuoyuna açıkladığı “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesine dahil edildi.
Söz konusu listede, gıdanın niteliğini veya içeriğini değiştiren ve tüketicinin yanıltılmasına yol açabilecek uygulamalar kamuoyuyla paylaşılıyor.
Bursa’da tanınan cantık işletmelerinden biri
Osmangazi’de faaliyet gösteren Acı Dayı Cantık Salonu, özellikle cantık ürünleriyle bilinen işletmeler arasında yer alıyor. İşletmenin önünde zaman zaman uzun müşteri kuyruklarının oluştuğu ve Bursa dışından gelen ziyaretçilerin de işletmeye ilgi gösterdiği belirtiliyor.
Denetim kapsamında alınan numunenin analiz sonucunda ise “Çiğ Cantık Harcı (Dana Eti)” ürününde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği kayıtlara geçti.
