Next
Sultandağı Kirazı Gastronomide Zirveye Taşınıyor: "Kiraz Kebabı" ile Yeni Lezzet Rotası
Sultandağı’nın bereketli topraklarında yetişen ve ilçenin tescilli markası haline gelen Sultandağı kirazı, mutfak kültürüne yeni bir kimlik kazandırıyor. İlçe yönetimi, usta şefler ve Halk Eğitimi Merkezi iş birliğiyle yürütülen projede, kirazın gastronomi turizmine entegre edilmesi amaçlanıyor.
Mutfaklarda Yeni Dönem: Kirazlı Tarifler
Proje kapsamında, uzman şefler ve Halk Eğitimi Merkezi aşçılık kursiyerleri tarafından yürütülen çalışmalar sonucunda; "Sultandağı Kiraz Kebabı" ve "Sultandağı Kiraz Kavurması" gibi özgün tarifler geliştirildi. Bu tarifler, ilçedeki ev hanımları, restoran işletmecileri ve gastronomi meraklıları için yeni kullanım alanları sunuyor.
Yerel Yöneticilerden Projeye Tam Destek
Projenin mutfak hazırlık sürecini yerinde incelemek üzere bir ziyaret gerçekleştirildi. Sultandağı Kaymakamı Hasan Hüsnü Türker ve AK Parti İlçe Başkanı Kazım Sır, Master Şef Ayşe Ekiz, Halk Eğitimi Merkezi Usta Öğreticisi Fatma Bayram ve kursiyerleri ziyaret etti. Heyet, projeye emek veren kursiyerlere çalışmalarından dolayı plaket takdim etti.
"Turistik Değere Çarpan Etkisi Yaratacak"
Yapılan çalışmaları değerlendiren Sultandağı Kaymakamı Hasan Hüsnü Türker, projenin ilçenin tanıtımı için stratejik bir öneme sahip olduğunu vurguladı. Kaymakam Türker, "Bu yaratıcı çalışmaların, Sultandağı’nın tanıtımına ve bölgenin turistik değerine çarpan etkisi yaratacağına inanıyoruz" açıklamasında bulundu.
Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi Hedefi
Sultandağı kirazının mutfaklarda başrol oynamasıyla birlikte, ilçenin gastronomi turizmi rotalarına dahil edilmesi hedefleniyor. Yerel ürünlerin katma değerli birer gastronomi ürününe dönüştürülmesiyle, Sultandağı’nın bölge ekonomisine ve turizm çeşitliliğine uzun vadeli katkı sağlaması planlanıyor.
