📰 VATANDAŞA LAHMACUN DEĞİL, AT ETİ YEDİRDİLER!
Tarım Bakanlığı’ndan Şok İfşalar: Dana Eti Diye Satılan Ürünlerde At ve Eşek Eti Çıktı
📅 17 Nisan 2025 | Gıda Güvenliği | Türkiye / Afyonkarahisar
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kamuoyuyla paylaştığı son denetim sonuçları, halk sağlığını ciddi şekilde tehdit eden bir skandalı ortaya çıkardı. Denetimlerde, dana eti ve kavurma gibi ürünlerin içerisinde at ve eşek eti tespit edildi. Bakanlık tarafından yayımlanan "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesi büyük yankı uyandırdı.
🛑 Korkulan Oldu: Kavurmada At Eti!
Afyonkarahisar'da faaliyet gösteren Has Küçük Et Hayvancılık Gıda Tarım Sanayi Tic. Ltd. Şti. isimli firmanın "Yapıcı" markasıyla piyasaya sürdüğü Dana Kavurma ürününde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Laboratuvar analizleri, ürünün içerisinde at veya eşek eti bulunduğunu kesinleştirirken, bu skandal tüketicilerde büyük tepkiye yol açtı.
🧾 Menüde “Dana Lahmacun” Yazıyor, İçeriği Bambaşka
Sakarya'nın Pamukova ilçesindeki Bağ Konakları Cafe adlı işletmede yapılan denetimlerde ise “Dana Etli Lahmacun” olarak servis edilen lahmacun harcında da yine tek tırnaklı hayvan eti bulundu. Üstelik Bakanlık, bu tespiti iki ayrı tarihte alınan iki farklı numune ile doğruladı.
İşletmenin, müşteriye dana eti sunduğu izlenimi vererek, aslında at ya da eşek eti kullanması hem etik hem de hukuki açıdan ciddi sorunları gündeme taşıdı.
❗ İfşa Listesinden Bazı Dikkat Çeken Başlıklar
🔹 Bağ Konakları Cafe-Büfe (Sakarya/Pamukova)
-
Ürün: Lahmacun Harcı (Dana Kıyma)
-
Uygunsuzluk: Tek Tırnaklı Eti (2 farklı numune ile tespit)
🔹 EMR Grup Restoran – Biftek 33 Tantuni (Antalya/Muratpaşa)
-
Ürünler:
-
Dana Eti (STT: 24.01.2025)
-
Dana Eti Olduğu Beyan Edilen Kırmızı Et (STT: 30.01.2025)
-
-
Uygunsuzluk: Tek Tırnaklı Eti Tespiti
🔹 Has Küçük Et Hayvancılık (Afyonkarahisar/Merkez)
-
Marka: Yapıcı
-
Ürün: Dana Kavurma
-
Uygunsuzluk: Tek Tırnaklı Eti Tespiti
🎙️ Bakanlıktan Açıklama: “Denetimler Artarak Sürecek”
Tarım ve Orman Bakanlığı, kamuoyuna yaptığı açıklamada halkın sağlığıyla oynayan işletmelere karşı mücadelenin kararlılıkla sürdürüleceğini vurguladı. Bakanlık yetkilileri, “Tüketicinin aldatılmasına izin vermeyeceğiz. Etik dışı uygulamalara karşı yaptırımlar kararlılıkla uygulanacak” dedi.
🧠 Uzmanlar Uyarıyor: Tek Tırnaklı Et Tüketimi Sağlık Riski Taşıyabilir
Gıda mühendisleri ve veteriner hekimler, tek tırnaklı hayvanların etlerinin, uygun koşullarda kesilmemesi ve kontrolsüz şekilde piyasaya sunulması durumunda, ciddi sağlık problemlerine yol açabileceği konusunda uyarıda bulundu. Uzmanlara göre bu tür etler, zoonotik hastalık riskini de beraberinde getiriyor.
📌 Vatandaşa Ne Düşüyor?
Tüketicilerin, alışveriş yaptıkları yerleri dikkatle seçmeleri ve özellikle markasız, açıkta satılan ya da etiketsiz ürünlerden uzak durmaları öneriliyor. Denetim sonuçlarının Bakanlık sitesinden düzenli olarak takip edilmesi, sağlıklı gıdaya ulaşmak adına atılacak ilk adımlardan biri.
