Kakao fiyatlarının tarihi zirvelere ulaşması, çikolata piyasasında önemli dalgalanmalara yol açıyor. New York Emtia Borsası'nda ton başına 6.000 dolar seviyelerine dayanan kakao fiyatları, analistler arasında farklı tahminlere sebep oluyor.
Bazıları yıl sonuna doğru fiyatların mevcut seviyelerden gerileyeceğini öngörürken, diğerleri ise fiyatların daha da artacağı konusunda uyarıyorlar.
Özellikle Fildişi Sahilleri ve Gana gibi dünya kakao üretiminin büyük bir kısmını karşılayan ülkelerdeki üretim sorunları, bu fiyat artışının ana nedenlerinden biri olarak gösteriliyor.
Bu ülkelerdeki büyük kakao fabrikalarının tohum maliyetlerini karşılayamaması ve üretimi kısma veya durdurma kararları, piyasalarda endişe yaratıyor. Tüm bu gelişmelerin ışığında, çikolata fiyatlarının küresel çapta keskin bir artış göstermesi bekleniyor.
