Tarım ve Orman Bakanlığı, 2025 Yılının Ocak Ayına Ait Gıda Tağşiş Listesini Yayımladı: Afyonkarahisar'dan 5 Firma Tağşiş Yapmış!

Turgay Şahin'den kaza açıklaması Turgay Şahin'den kaza açıklaması

Tarım ve Orman Bakanlığı, 22 Ocak 2025 ve 25 Ocak 2025 tarihli gıda denetimlerine ait tağşiş (hileli ürün) listesini kamuoyu ile paylaştı. Açıklamada, Afyonkarahisar ilinden 5 farklı firmanın ürettiği ürünlerde tağşiş yapıldığı tespit edildi. Bu ürünler arasında sucuk, kaymak ve peynir gibi gıda ürünleri yer alıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı listeye göre, tağşiş yapılan ürünlerde genellikle mekanik ayrılmış et, sakatat ve bitkisel yağ ile nişasta gibi katkı maddelerinin kullanıldığı belirlendi. İşte Afyonkarahisar ilinden tağşiş ve hile yapan firmalar, markalar ve ürünler:

22 Ocak 2025 Tarihli Liste:

  1. Bayrakoğlu Et Ürünleri – Afyon Bayramoğlu Markalı Isıl İşlem Görmüş Piliç Sucuk: Üründe mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi. Bu, ürünün et içeriklerinin beklenen standartlardan farklı bir şekilde işlendiğini gösteriyor.

  2. Çimörsan Gıda – Cerrahpaşa Markalı Piliç Sucuk: Bu üründe de mekanik ayrılmış kanatlı eti ve sakatat (taşlık) bulundu. Sakatat kullanımı, beklenen et içerikleri ile uyumsuz bir durum oluşturuyor.

25 Ocak 2025 Tarihli Liste:

  1. Karahisar Süt İthalat İhracat – Yöresel Natur Karahisar Markalı Manda Kaymak: Üründe manda sütü yerine inek sütü tespit edildi. Bu, manda kaymağında olması gereken manda sütü yerine inek sütü kullanıldığını gösteriyor.

  2. Bahardan Süt Ürünleri – Bahardan Markalı Kaşar Peynir: Üründe bitkisel yağ ve nişasta kullanıldığı belirlendi. Kaşar peynirinin içerisinde bu tür katkı maddelerinin bulunması, ürünün içeriğinin doğru olmadığına işaret ediyor.

  3. Tabay Et Ürünleri – Uğur Erceylan Markalı Piliç Sucuk: Yine mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu. Bu durum, sucuk üretiminde kullanılan etin beklenenden farklı bir şekilde işlendiğini gösteriyor.

Tağşişin Sebep Olduğu Riskler:

Gıda ürünlerinde yapılan tağşişler, tüketicilerin sağlığını olumsuz etkileyebilir. Mekanik ayrılmış et kullanımı, etin kalitesizleşmesine ve hatta besin değerinin düşmesine yol açabilirken, sakatat ve bitkisel yağ gibi maddelerin eklenmesi de ürünün besin içeriğini değiştirebilir. Ayrıca, manda kaymağında manda sütü yerine inek kullanımı, gıdada tağşiştir.

Bakanlık Açıklamaları:

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği konusunda kararlı bir şekilde denetimlerini sürdüreceğini ve tüketicilerin sağlığını tehlikeye atacak ürünlere karşı sıkı önlemler alacağını belirtti. Bakanlık ayrıca, tağşiş yapılan ürünlerle ilgili olarak ilgili firmalar hakkında yasal işlemlerin başlatıldığını ve tespit edilen ürünlerin piyasadan toplatıldığını açıkladı.

Bu gelişme, gıda üreticilerinin şeffaflık ve gıda güvenliği konusunda daha dikkatli olmalarını gerektiren önemli bir uyarı niteliği taşıyor. Tüketiciler ise satın aldıkları ürünlerin etiketlerini dikkatle inceleyerek, gıda güvenliği konusunda daha bilinçli davranmalıdır.

Afyonkarahisar’dan tağşiş yapılan ürünler, ildeki gıda denetimlerinin ve Tarım ve Orman Bakanlığı’nın uyguladığı sıkı denetimlerin önemini bir kez daha gözler önüne seriyor. Vatandaşların, güvenilir ve yasal standartlara uygun gıdalar tüketmeleri, sağlıklı yaşam için kritik bir öneme sahiptir.