Next
Afyonkarahisar Belediyesi tarafından Zafer Kalkınma Ajansı desteğiyle hayata geçirilen Gastronomi Sokağı, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, İl Protokolü ve vatandaşların katılımıyla düzenlenen törenle hizmete açıldı.
Geniş katılımlı toplu açılış töreni
Afyonkarahisar’ın gastronomi turizmine ve yerel ekonomisine güç katacak olan Gastronomi Sokağı’nın açılışı, düzenlenen toplu açılış programı kapsamında gerçekleştirildi. Törne; Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Afyonkarahisar Valisi Dr. Naci Aktaş, AK Parti Afyonkarahisar Milletvekilleri Ali Özkaya ve Hasan Arslan, Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, ilçe belediye başkanları, il protokolü ve çok sayıda vatandaş katıldı.
"Afyonkarahisar’ın değerlerini yaşatacağız"
Açılışta konuşan Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, kentin gastronomi potansiyelinin turizme ve ekonomiye katkı sağlaması gerektiğini vurguladı. Afyonkarahisar'ın kadim kültürü, tarihi konakları ve zengin mutfağı ile öne çıktığını belirten Köksal, "Bizim hedefimiz bu alanın sadece bugün değil, yıllar boyunca şehrimize hizmet etmesidir. Buraya gelen vatandaşlarımız Afyonkarahisar’ın lezzetlerini tatsın, geleneksel sanatlarımızı görsün, ürünlerimizi tanısın ve şehrimiz kazansın. Şehrimizin menfaatine olan her konuda devletimizin kurumlarıyla iş birliği yapmaya hazırız. Projenin esnafımıza ve hemşehrilerimize hayırlı olmasını diliyorum" dedi.
"Şehrimizin gastronomi markasına değer katacak"
Zafer Kalkınma Ajansı destekli 11 projenin açılışını gerçekleştiren Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ise projelerin kentin kalkınma yolculuğuna ivme katacağını belirtti. "Afyon Mutfağı Marka Olma Yolunda Projesi" ile yöresel lezzetlerin ve el sanatlarının turizmle buluştuğunu ifade eden Kacır, kentin gastronomiden kadın girişimciliğine ve genç istihdamına kadar birçok alandaki potansiyelini harekete geçirdiklerini dile getirdi.
Tarihi dokuya uygun mimaride 13 sosyal tesis
Doğal sit alanı sınırları içerisinde toplam 500,58 metrekarelik alanda inşa edilen Gastronomi Sokağı, 4 ana blokta yer alan 13 sosyal tesis alanından oluşuyor. Bölgenin tarihi dokusuna uyumlu olarak tasarlanan yapılarda moloz taş duvarlar, ahşap çatı detayları ve Osmanlı alaturka kiremitleri tercih edildi.
Unutulmaya yüz tutmuş el sanatları yaşatılıyor
Gastronomi Sokağı bünyesindeki dükkânların bir bölümü geleneksel el sanatları atölyelerine dönüştürüldü. Deri işleme, kitre bebek, keçe, çini, seramik, tel kırma, şifreli dantel, boynuz tarak ve bıçak yapımı olmak üzere 9 farklı branşta yürütülen çalışmalara 100’ün üzerinde gönüllü kursiyer katılıyor. Projeyle geleneksel sanatların gelecek kuşaklara aktarılması ve üretime dönüştürülmesi hedefleniyor.
Coğrafi işaretli lezzetler uygun fiyatla sunulacak
Sokak bünyesinde belediye tarafından faaliyete geçirilen Izgara ve Çay Evi de vatandaşlara hizmet vermeye başladı. Coğrafi işaretli Afyon sucuğu ve köftenin yanı sıra sıcak ve soğuk içecek konseptiyle hizmet sunan tesis, yerli ve yabancı misafirlerin Afyonkarahisar lezzetlerini deneyimleyebileceği bir sosyal yaşam alanı olarak kurgulandı. Törenin ardından Bakan Kacır, Başkan Köksal ve protokol üyeleri tesiste incelemelerde bulunarak atölyeleri ziyaret etti.
