Afyon Gastronomisine Taze Kan: “Yöresel Mutfak ve Turizm Derneği” Kuruldu
Afyonkarahisar’ın lezzet ve kültür mirasını dünyaya tanıtmak amacıyla kurulan "Afyon Yöresel Mutfak Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği", çalışmalarına start verdi. Ayşe Safkurşun başkanlığındaki dernek, akademisyenlerden şeflere kadar geniş bir kadroyla yola çıktı.
UNESCO tescilli gastronomi şehri Afyonkarahisar, mutfak kültürünü ve turizm potansiyelini bir adım öteye taşıyacak yeni bir sivil toplum kuruluşuna daha kavuştu. Kuruluş çalışmalarını tamamlayan Afyon Yöresel Mutfak Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği, ilk toplantısını Çıray Lokantası'nda gerçekleştirdi.
Çiçeği burnunda derneğin ilk buluşması, şehrin dinamiklerini bir araya getirdi. Tanışma ve istişare toplantısında derneğin yol haritası belirlendi.
"Güçlü Bir Ekiple Yola Çıktık"
Derneğin Kurucu Başkanı Ayşe Safkurşun, toplantıda yaptığı konuşmada üye profilinin çeşitliliğine ve niteliğine dikkat çekti. Avukatlardan kadın girişimcilere, akademisyenlerden esnaflara, şeflerden gurmelere kadar her kesimden ismin bu çatı altında toplandığını belirten Safkurşun, şunları söyledi:
"Allah nasip etti, böylesine güzel ve donanımlı bir ekibi bir araya getirdik. Amacımız; Afyonkarahisar’ımız için el ele vererek ilimizi hem gastronomi hem tarih hem de turizm anlamında hak ettiği üst seviyelere taşımaktır. Rabbim bizleri mahcup etmesin."
Hedef: AB ve TÜBİTAK Projeleri
Yaklaşık bir ay süren titiz bir çalışmanın ardından resmi kurulumun tamamlandığını müjdeleyen Başkan Safkurşun, derneğin sadece tabela derneği olmayacağının sinyallerini verdi.
Şu an itibarıyla 50'ye yakın üyeye ulaştıklarını ve bu sayının giderek artacağını ifade eden Safkurşun, hedeflerini şöyle sıraladı:
-
Afyonkarahisar'ı yöresel, kültürel ve turizm anlamında ön plana çıkarmak.
-
İçişleri Bakanlığı, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Avrupa Birliği (AB) ve TÜBİTAK destekli projeler geliştirmek.
-
Şehrin tanıtımına yönelik ulusal ve uluslararası organizasyonlara imza atmak.
Toplantı, üyelerin proje fikirlerini paylaştığı istişare bölümüyle sona erdi.
-
Odak Anahtar Kelimeler: Afyonkarahisar Gastronomi, Ayşe Safkurşun, Afyon Yöresel Mutfak Derneği, Afyon Turizm, Afyon STK Haberleri.
-
Meta Açıklaması (Description): Afyonkarahisar'da Ayşe Safkurşun başkanlığında kurulan Afyon Yöresel Mutfak Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği, ilk toplantısını yaptı. Hedef AB projeleri ve tanıtım.
-
Etiketler: #Afyon #Gastronomi #AyşeSafkurşun #Turizm #YöreselLezzetler #AfyonHaber