SANDIKLI'DA HAŞHAŞ HASADI BAŞLADI

Afyonkarahisar’ın Sandıklı ilçesinde ekimi geçtiğimiz eylül ayında yapılan haşhaşın hasat dönemi başladı.

SANDIKLI'DA HAŞHAŞ HASADI BAŞLADI
11 Temmuz 2020 - 10:23
Afyonkarahisar’ın Sandıklı ilçesinde
ekimi geçtiğimiz eylül ayında yapılan haşhaşın hasat dönemi başladı.Haziran ayının ilk haftası hasadına
başlanan haşhaş bitkisi Afyonkarahisar’ın simgesi olmasının yanı sıra tıp ve
ilaç sanayiinde önemli ham maddeleri arasında yer almasıyla dikkat çekiyor.
İlçeye bağlı 13 kilometre uzaklıktaki Baştepe köyünde haşhaş hasadı yapan
kadınlardan Gülsan Turhan, yaptığı açıklamada, “Haşhaş eylül ayında ekilir.
Şubat ayı içerisinde çapası başlar, sonra nisan ayı içerisinde ikinci çapası
yapılır. Temmuz ayı içerisinde de kırımı yapılır. Bunları kırdıktan sonra eve
götürüyor ve haşhaş ile kapsülünü birbirinden ayırıyoruz. Kapsülünü devlete
teslim ederiz. Haşhaşını da şahıslara satarız. Haşhaş kahvaltıda yenir,
gözlemesi ve hamur işleri yapılır. Haşhaşı kırması kolay bir iş ama sıcağı çok
kötü. Bu işlemi genellikle kadınlar yapıyor. Erkekler ise evde hayvanlara
bakıyor. Hasat yevmiye yöntemi ile kadınlar arasında yapıldığı gibi, akrabalar
arasında ödünç ve köylüler arasında da imece usulü ile de yapılıyor. Rabbim
yardım etti. Bu işleri yaparak köyde herkes çocuklarını okuttu. Haşhaş
ekiminden toplanmasına kadar tamamen organik olarak üretiliyor. Gübre ve hormon
gibi hiç bir şey kullanılmıyor. Allah ne verdiyse onu topluyoruz. Çok güzel
bunun gözlemesi yapılır, kahvaltıda sürülür, pekmez ile karıştırılır,
pastalara, böreklere katılır” dedi.“Devlet kontrolünde olan bir ürün”





Tarlada ailesine yardım eden ve bir
taraftan da Kamu Personel Seçme Sınavı (KPSS) için hazırladığını belirten
Cennet Aslan ise “Aileme yardım ediyorum. Bir yandan da sınava hazırlanıyorum.
Haşhaş devlet kontrolünde olan bir ürün, belli başlı yörelerde ve bizim
bölgemize özel bir ürün. Uyuşturucu özelliği olduğu için devlet kontrolünde
yetiştiriliyor. Bunun yanında ilaç sanayiinde de kullanılıyor” dedi.

YORUMLAR

  • 0 Yorum