OĞLU İÇİN BAŞLADI ŞİMDİ GECE GÜNDÜZ ÜRETİM YAPIYOR

Afyonkarahisar’da oğlu gibi çölyak hastalarına glütensiz pişmaniye üretmeyi başaran pişmaniye ustası, Korona virüs (Covid-19) süreci boyunca gece gündüz demeden üretime devam ediyor.

OĞLU İÇİN BAŞLADI ŞİMDİ GECE GÜNDÜZ ÜRETİM YAPIYOR
23 Haziran 2020 - 16:10
Afyonkarahisar’da oğlu gibi çölyak
hastalarına glütensiz pişmaniye üretmeyi başaran pişmaniye ustası, Korona virüs
(Covid-19) süreci boyunca gece gündüz demeden üretime devam ediyor.Afyonkarahisar’da pişmaniye ustası
Bülent Kılıçarslan, oğlunun çölyak hastası olmasının ardından oğlu ve oğlu gibi
diğer hastalar için glütensiz pişmaniye üretmeye başladı. Türkiye’de ilk kez
glütensiz pişmaniye üretmeyi başaran Kılıçarslan, şimdi patentini aldığı
pişmaniye, met halvası ve çekme helvanın çeşitlerini artırarak Korona virüs
(Covid-19) döneminde gece gündüz çalışarak çölyak hastalarının ihtiyacını
karşılamaya çalışıyor.Oğlu için başladı, gece gündüz
üretim yapıyorOğlu için üretmeye başladığı
glütensiz pişmaniye üretimi çalışmalarının kapsamını genişlettiğini aktaran
pişmaniye ustası Bülent Kılıçarslan, “Glütensiz pişmaniye ve met helvası yapımı
için oğlumun çölyak hastası olmasından dolayı bu projeyi başlatmıştık. Şimdi de
bunların kalıp makinesi ve çikolata makinesini alarak bu tür hastalarımız ile
doğal ürün sevenlere ürünü yapmak için projelerimiz biraz daha genişlettik.
Guletsiz olarak üç çeşit üretimimiz vardı. Şimdi çekme helvanın sadesini
yaptık, çikolatalısını yaptık. Çikolatalı pişmaniye, sade saray helvası,
çikolatalı saray helvası ve çikolatalı met helvasını yaparak çölyak
hastalarımıza ürünlerimizi biraz daha genişleterek çeşidi arttırdık” dedi.“Glütensiz ve doğal ürünler
bağışıklığı güçlendiriyor”Ürettiği doğal ve glütensiz
ürünlerin bağışıklığı güçlendirdiğini de belirten Kılıçarslan, “Genleri
oynanmış tahılların sıkıntılarına karşı glütensiz ürün olarak bol lif
içerdiğinden dolayı sindirimi kolaylaştırır, bağışlık sistemini korur. DNA’sını
koruduğu için mide, bağırsak ve meme kanserini önler. Ayrıca kalbi korur,
damarların plaklanması önler. Tokluk hissi verir ve kötü yağları yakar. Kilo
vermek isteyenler için de çok faydalıdır. Demir ve potasyum eksikliğini
giderir. Ürünlerimizin un kalitesi o kadar yüksek ki; derde şifa veren kaliteli
unlar kullanmaktayız. Genleri oynanmış ürünlere karşı çölyaklı ve doğal
serenler için, sağlıklı bir yaşam için bu vazgeçilmez lezzeti halkımıza,
Türkiye’mize ve kronik hastalığı olanlar için üretimimizi sürdüreceğiz
inşallah” diye konuştu.“Fenilketonüri (PKU) hastalar için
de çalışma yapıyoruz”Ayrıca düşük proteinli besinler
hastalığı olan fenilketonüri (PKU) hastaları için de çalışma yaptığını kaydeden
pişmaniye ustası Kılıçarslan, “Onlarda istekte bulundular bize. Düşük proteinli
olarak bir met helvası üretimini başardık. Ayrıca saray helvasını da yüzde 95
oranında başardık. Bunlar için ek bir imalat hane, ek bir ekipmana ihtiyacımız
var. İnşallah bunu devletimizin desteğiyle yapılacak daha çok ürün var” dedi.“Pandemi sürecinde üretimi
durdurmadık”Pandemi süreci boyunca hastaların
ihtiyacını karşılamak için üretimi durdurmadıklarını belirtken Kılıçarsal şu
ifadelere yer verdi:



















“Gelen talepleri mümkün olduğunca
karşılamaya çalışıyoruz. İnsanlardaki kronik rahatsızlıklarından dolayı bu
lezzeti tadanlar çölyak hastalarımızdan daha çok ürün almaya başladılar.
Yurtdışından dahi ürünlerimizi görüp buraya gelip alan vatandaşlarımız var.
Pandemi sürecinde hastalarımızın ihtiyacını karşılayabilmek için bu üretimi
durdurmadık. Kısa kısada olsa onların ihtiyacı kadar sadece çölyak hastalarına
üretim yaptık. Ama bu pandemi sürecinden dolayı bu bağışıklık sistemini
güçlendirici değerli vitaminli unları kullandığımızı, her insanımızın sağlığı
için şiddetle tavsiye ediyorum.”

YORUMLAR

  • 0 Yorum