• Afyonluyuz.Biz
  • Son 50 haber
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
Anasayfa
  • Afyon Haber
  • Spor
  • Siyaset
  • Asayiş Yaşam
  • Ekonomi
  • Sağlık
  • Sivil Toplum
  • Afyon Nostalji Bölge Haberleri Kültür Sanat Etkinlik Eğitim Afyon Özel Türkiye Dünya
  • Ara
SON DAKİKA:
Afyon anlık altın döviz piyasası
Afyon'da bugün hava nasıl olacak?..
Afyon haber son dakika!.. Kız kardeşini sırtından bıçakladı!
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Afyon Haber
  3. İŞTE GASTRONOMİ KENTİ; AFYONKARAHİSAR
Afyon Haber
18 Haziran 2021 - 13:52

İŞTE GASTRONOMİ KENTİ; AFYONKARAHİSAR

Türkiye'nin UNESCO tarafından gastronomi dalında "yaratıcı şehirler" ağına dahil edilen üç kenti Gaziantep, Hatay ve Afyonkarahisar'ın birbirinden eşsiz lezzetleri adeta damak çatlatıyor.

Afyon Haber
18 Haziran 2021 - 13:52
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
İŞTE GASTRONOMİ KENTİ; AFYONKARAHİSAR
Türkiye'nin UNESCO tarafından gastronomi dalında "yaratıcı şehirler" ağına dahil edilen üç kenti Gaziantep, Hatay ve Afyonkarahisar'ın birbirinden eşsiz lezzetleri adeta damak çatlatıyor.
 

AA muhabirinin derlediği bilgilere göre, dünya mutfağında önemli bir yere sahip Türkiye'de gastronomi alanında son yıllarda önemli gelişmeler yaşandı.

İlk olarak 2015'te Gaziantep UNESCO tarafından gastronomi dalındaYaratıcı Şehirler Ağı'na dahil edilirken 2017'de Hatay ve son olarak da 2019'da Afyonkarahisar bu unvana layık görüldü.

Binlerce yıllık tarihleriyle de ön planda olan bu lezzet durakları, Türkiye'nin gastronomi turizminde öne çıkıyor.

 

Ege'nin zengin mutfağı: Afyonkarahisar

Ege Bölgesi'nin gastronomi kenti olan Afyonkarahisar, 2019 yılında UNESCO tarafından gastronomi dalında "yaratıcı şehirler" ağına dahil edilen son Türk kenti oldu.

Yöresel isimlerle anılan birbirinden lezzetli yemekleri bünyesinde barındıran Afyonkarahisar'ın en ön plana çıkan lezzeti yıllık ortalama 20 bin ton üretilen afyon Sucuğu olarak dikkati çekiyor.

Kentin bir diğer en çok bilinen lezzeti de kaymak. Adına maniler ve özlü sözler dahi yazılan Afyon Kaymağı, soğuk hava şartlarında 12 saatte oluşturuluyor ve kent genelinde 200 gramlık paketlerde satılarak hem kahvaltıların hem de tatlıların vazgeçilmezi oluyor.

Ekmek kadayıfı ve lokumla damaklarda lezzet bırakan kentin başka tescilli lezzetlerinden olan Afyon Kebabı'nın tadılabildiği şehrin diğer mutfak yemekleri arasında ilibada dolması, keşkek de yer alıyor.

Afyonkarahisarlı sucuk ustası Ali İnci ise kendi hayvanlarını çiftliklerinde doğal besinlerle güzelce beslediklerini belirterek, "Etleri dinlendiriyoruz, dinlendirilen et doğal baharatlarla sucuk oluyor. Sucukları fermente olarak dinlendiriyoruz. Tüm Türkiye'ye gönderiyoruz. Vatandaşlardan olumlu tepkiler alıyoruz, Afyonkarahisar sucuğunu çok seviyorlar." dedi.

Kaymak ustası Şükrü Pancar da Afyonkarahisar kaymağının özelliğinin, manda sütünden yapılması olduğunu belirterek, "Kaymaklar eski bakır kaplarda altı geniş, üstü dar olacak şekilde tencerelere bırakılır. Bir gün bekletildikten sonra dolaptan alınır, tekrar ısıtılmaya geçilir. Yani çift pişirme olur. Afyon kaymağının en güzeli de ekmek kadayıfıyla olmasıdır. Tatlılarımız kaymaksız olmaz." diye konuştu.

Lokum imalatçısı Ahmet Önder ise Türk lokumunu dünyaya tanıtan kentlerin başında Afyonkarahisar'ın geldiğini, Afyon lokumunun en önemli özelliğinin manda kaymağıyla yapılması olduğunu vurgulayarak şöyle konuştu:

"Afyonkarahisar'ımızın lokum çeşitleri çerezli ve meyveli şeklinde çoktur. En güzeli manda kaymaklı olanıdır. Müşterilerimiz çeşit yelpazesi geniş olduğu için istediğini tercih ediyor. Bizim lokumlarımız ülkemizin her yerinde beğenilir ve severek tüketilir."

 

Müşteriler lezzetten memnun

Müşterilerden İbrahim Parlakkılıç da Afyonkarahisar'da askerlik yaptığını, hayatı boyunca yemediği lokumu burada tattığını belirtti.

Afyonkarahisar lokumuna hayran kaldığını dile getiren Parlakkılıç, "Terhis oldum, memlekete giderken bütün aileme lokum götüreceğim. Lokum, şerbetli tatlıların tahtını sallıyor. Özellikle manda sütlüsünü herkese tavsiye ederim." ifadesini kullandı.

Mersin'den Hatay'a tatile gelen Ümit Kızıl ise tavsiye üzerine arkadaşıyla birlikte tepsi kebabı yediğini çok lezzetli bulduğunu söyledi. Kızıl, Hatay mutfağını eşsiz bulduğunu ve herkesin bu lezzetleri tatması gerektiğini sözlerine ekledi.

2021/06/1624014049_20210618_2_48815713_66198903_web.jpg
2021/06/1624014049_20210618_2_48815713_66198901_web.jpg
2021/06/1624014049_20210618_2_48815713_66198907_web.jpg
2021/06/1624014049_20210618_2_48815713_66198905_web.jpg
2021/06/1624014049_20210618_2_48815713_66198906_web.jpg
2021/06/1624014049_20210618_2_48815713_66198904_web.jpg
2021/06/1624014049_20210618_2_48815713_66198899_web.jpg
# afyonkarahisar# afyon# gastronomi# afyon yemekleri
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ
İlginizi Çekebilir
TOGG, AFYON'DA SANAYİ SİTESİ ESNAFI İLE BULUŞTU
TOGG, AFYON'DA SANAYİ SİTESİ ESNAFI İLE BULUŞTU
Başkan Zeybek, Belediye Meclisi toplantısında konuştu
Başkan Zeybek, Belediye Meclisi toplantısında konuştu
Saraydüzü Kamp Merkezinde çalışmalar devam ediyor
Saraydüzü Kamp Merkezinde çalışmalar devam ediyor
3500 kişiye istihdam sağlanacak proje için harekete geçildi
3500 kişiye istihdam sağlanacak proje için harekete geçildi
Çok Okunan Haberler
Afyon anlık altın döviz piyasası
Afyon anlık altın döviz piyasası
Afyon'da bugün hava nasıl olacak?..
Afyon'da bugün hava nasıl olacak?..
Aynı köy, iki gündür sel baskını yaşıyor
Aynı köy, iki gündür sel baskını yaşıyor
Afyon'da elektrik akımına kapılan 12 büyükbaş telef oldu
Afyon'da elektrik akımına kapılan 12 büyükbaş telef oldu
Pompalı tüfekle arkadaşını vurdu
Pompalı tüfekle arkadaşını vurdu
Afyon haber son dakika!.. Kız kardeşini sırtından bıçakladı!
Afyon haber son dakika!.. Kız kardeşini sırtından bıçakladı!
Afyonlu Uzman Çavuştan acı haber
Afyonlu Uzman Çavuştan acı haber
Afyonkarahisar Valiliğinden açıklama!..
Afyonkarahisar Valiliğinden açıklama!..
İlginizi Çekebilir
TOGG, AFYON'DA SANAYİ SİTESİ ESNAFI İLE BULUŞTU
TOGG, AFYON'DA SANAYİ SİTESİ ESNAFI İLE BULUŞTU
Başkan Zeybek, Belediye Meclisi toplantısında konuştu
Başkan Zeybek, Belediye Meclisi toplantısında konuştu
Saraydüzü Kamp Merkezinde çalışmalar devam ediyor
Saraydüzü Kamp Merkezinde çalışmalar devam ediyor
3500 kişiye istihdam sağlanacak proje için harekete geçildi
3500 kişiye istihdam sağlanacak proje için harekete geçildi
Afyon Rahvan At Yarışları Pisti son aşamada!..
Afyon Rahvan At Yarışları Pisti son aşamada!..
FRİGYA BİSİKLET FESTİVALİ BAŞLADI
FRİGYA BİSİKLET FESTİVALİ BAŞLADI

Ana Sayfa
Afyon Haber
Spor
Siyaset
Asayiş Yaşam
Ekonomi
Sağlık
Sivil Toplum
Afyon Nostalji
Bölge Haberleri
Kültür Sanat Etkinlik
Eğitim
Afyon Özel
Türkiye
Dünya
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Anketler
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
Namaz Vakitleri
  • Afyon Haber
  • Afyon Nostalji
  • Afyon Özel
  • Asayiş Yaşam
  • Dünya
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Köşe Yazıları
  • Kültür Sanat Etkinlik
  • Magazin
  • Sağlık
  • Sivil Toplum
  • Siyaset
  • Spor
  • Teknoloji
  • Türkiye
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Anketler
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
  • Namaz Vakitleri
Google Play
ücretsiz indirin
sanalbasin.com üyesidir

  • Rss
  • Sitene Ekle
  • Afyonluyuz.Biz
  • Son 50 haber
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Afyonhaber, AA ve İHA abonesidir.
Sitemizde bulunan yazı, video, fotoğraf ve haberler kaynak gösterilerek ve ilgili sayfamıza link verilerek kullanılabilir.
Ajans haberlerinin ve içeriklerinin kullanım ve telif hakkı ilgili ajansa aittir.
www.afyonhaber.com Bağımsız, tarafsız, hızlı Afyon haber sayfası...
Afyon haber | Afyon haberleri | Afyonhaber | Afyon haber son dakika | afyonhaber.com

Yazılım: Tumeva Bilişim

Afyon haberleri

Afyon haber son dakika

Afyon haber